Oldukça lezzetli pastırma sosisli pizza - Yemeği
Evde sıradan un da kullanılabilir, ancak pizzanın yapısını ve tadını daha iyi hale getiren daha iyi sünekliğe, yüksek su emilimine ve iyi gaz içeriğine sahip olan yüksek glütenli un kullanmak en iyisidir. Hamur için malzemeleri karıştırın ve kuru mayayı tamamen eritmek için ılık su kullanın ve son olarak daha pürüzsüz bir hamur elde etmek için yoğurun.
Hamuru leğene koyun, üzerini nemli bir bezle örtün ve ılık bir yerde mayalayın.Kışın genellikle 2 saat sürer.Mümkün olan en kısa sürede almak için fırının altına yaklaşık 70 derece kaynar su koyabilir ve fermantasyonu hızlandırmak için leğene koyabilirsiniz, genellikle 40 dakika .
Malzemeleri hazırlamak için bu yeterli zamanı kullanın. Mantarları dilimleyin ve soğanları ufalayın.
Yeşil ve kırmızı biberleri küçük parçalar halinde doğrayın, yeşil ve kırmızı biberleri keserken kalın tabakasını alın ve olabildiğince ince kesin, sebze biberleri bol su içerdiğinden çıkarmadan yapılan pizza tabağına su doldurulur. Tadı etkiler.
Suyu boşaltmak için çeşitli malzemeleri kesin ve mutfak kağıdına koyun.
Dilimlenmiş mantarları, yeşil ve kırmızı biber parçalarını ve rendelenmiş soğanı yağlanmış kağıtla kaplanmış bir pişirme kabına koyun, fırını önceden 200 derece ısıtın, nemi almak için 6-10 dakika pişirin. Çıkardığınızda, fırın tepsisinde çok fazla su bulacaksınız, bu yüzden bu adım gereklidir.
Hamuru parmaklarınızla dürtün, çökmez veya geri tepmez, bu da fermantasyonun tamamlandığını gösterir. Boşaltmak için çıkarın, bir fırın tepsisi büyüklüğünde bir daire şeklinde açın ve bir çatalla delikler açın.
Pizza sosunu yayın. Pizza sosu, temelde yediğimiz erişte için İtalyan sosudur.Pizzaya koymak, erişteleri çok yağlı olmaması için tatlı, ekşi ve iştah açıcı yapar. Torba başına 6 yuan'dan fazla olan ve 4-5 kez pizza yapabilen hazır pizza sosu aldım.
Ardından rendelenmiş mozzarella peynirini ekleyin. Bu özel peynir uzun telleri çekebilir ve diğer peynirlerin vazgeçilmezi olan pürüzsüz bir tada sahiptir. Genellikle 9 inç pizza için 100-130 gram, 10 inç pizza için 150-200 gram kullanın.
Çeşitli sebze parçalarını ekleyin. Bir katı tamamen döşeyin.
Dilimlenmiş pastırma ve sosisleri ekleyin. Elbette birbirinden lezzetli karidesler, tavuk, dana eti ve diğer tatlar var kısacası yeterince et yeter!
Fırını 5 dakika önceden 200 derece ısıtın. Fırın tepsisini yaklaşık 20 dakika içeriye koyun, 10 dakikaya kadar pişirin, çıkarıp üzerine biraz peynir koyun, böylece yüzey altın ve lezzetli olsun.
