Çift Biberli Kızarmış Tavuk - Yemeği
Tavuğu seviyorum ve o da baharatlı bir yemek! Kıyılmış sarımsak Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Tavuk budu 3 Hat biber 8 Darı baharatlı 5 soya sosu 1 kepçe Soya sosu Yarım kaşık karabiber tozu Doğru miktar istiridye sosu 1 kepçe Şarap pişirme 1 kepçe tuz Doğru miktar şeker Doğru miktar nişasta 1 kepçe
Arpacık soğanı ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kıyın.
Tavuk butlarının kemiklerini çıkarın, eti küçük parçalara ayırın, koyu soya sosu, karabiber tozu, şarap, nişasta ve tuzu 15 dakika boyunca marine edin.
Misina biberini ve darı biberini küçük küpler halinde kesin.
Tavayı yağ ile ısıtın, tavuğu ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı uygun miktarda yağa koyun ve güzel kokulana kadar kavurun.Biber ekleyin ve kavurun, ardından tavuğu ekleyin, hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, biraz şeker koyun ve yaklaşık üç dakika kızartmaya devam edin.
