Kızarmış ahtapot nasıl balık değil gevrek yapılır? Size çok pratik bir yöntem öğretin, bütün aile yemeyi sever
Giriş: Ahtapotu kızartırken, küçük bir darbe kullanın, balıklı değil, yağlı değil, aynı zamanda çıtır çıtır ve bütün aile onu masada yemeye koşuyor.
Kızarmış ahtapot, yılbaşı için olmazsa olmaz yiyeceklerden biridir.Kızarmış ahtapotun altın rengi ve çıtır tadı özellikle iştah açıcıdır.Misafirleri eğlendirmek için kullanılır ve özel bir yüze sahiptir.Ahtapotun fiyatı nispeten uygun ve pişirme yöntemi basittir. Kızarmış ahtapot özellikle lezzetlidir.Ailede hem yetişkinler hem de çocuklar kızarmış ahtapot yemeyi çok severler.Kızartılmış ahtapotu her kızarttığımda ailem tarafından övülürüm.Tabii ki kızarmış ahtapot yapma becerim var. Herhangi bir balık kokusu olmadan saç kuyruğunu gevrek ve lezzetli hale getirmek için ne yapacağımı bilmiyorum? Aslında beceriler yerinde ustalaşırsanız balık veya yağlı tadı olmadan kolaylıkla başarılı bir şekilde yapabilirsiniz.Bu yöntemi öğrenirseniz tüm ailenin acele ettiği ahtapot kızartması da yapabilirsiniz.Dürüst olmak gerekirse bu yöntem çok pratiktir. Başarıyla yapabilirsiniz.
Kızarmış ahtapot uygulaması:
Yedek bileşenler: 2 saç teli, 1 yeşil soğan, 3 diş sarımsak, 3 dilim zencefil, 1 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık yemeklik şarap, biraz un, tuz ve karabiber tozu ve yemeklik yağ;
Üretim süreci: İlk adım, saç kuyruğunu evdeki gerçek durumuna göre hazırlamaktır.Kuyruk kuyruğunun iç organlarını, başını ve kuyruğunu çıkarın.Kuyruğun göbeğindeki siyah filme özellikle dikkat edin.Çıkardığınızdan emin olun ve yıkanmış saç kuyruğunu daha kısa boylar halinde kesin. Bölüm, su kontrolü;
İkinci aşamada 1 küçük zencefili yıkayın ve dilimleyin, 3 tane frenk soğanı, yıkadıktan sonra suyu kontrol edin ve dilimler halinde kesin Sarımsakları soyun ve dilimleyin. Doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı tabağa ekleyin ve 2 yemek kaşığı pişirme şarabı dökün;
Üçüncü adımda, aynı anda hafif soya sosu, tuz ve karabiber tozu ve karabiber ekleyin.Tam olarak kavrayıp eşit şekilde karıştırmak için tek kullanımlık eldivenler giyin, böylece saç kuyruğu baharatlarla tamamen kaynaşabilir.Sonra 30 dakika bekletin ve tatlandırması için marine edin. , Küçük bir kaseye biraz un koyun;
Dördüncü adım, bir elek ile süzmektir. Ahtapot marine edildikten sonra, bir mutfak kağıt havluyla silin, ardından bir ahtapot parçası almak için çubuklar kullanın ve hafifçe sarmak için una koyun ve fazlasını silkeleyin. Çok fazla şeyden kaçınmak için sadece ince bir katman kullanın ve her birini hazırlamak için bu yöntemi kullanın;
Beşinci adım, tencereye doğru miktarda yemeklik yağ ekleyip% 60-70 ısıda ısıtmak, ardından ince nişasta kaplı saç kuyruğu bölümünü tencereye koyup kızartmaya başlamak ve derin kızartıldığında ters çevirmek ve her iki tarafı da kızartmaktır. Bittiğinde, onu çıkarabilir, yağı bir mutfak havlusu ile ıslatabilir ve biraz tuz ve karabiber serpebilirsiniz.
Editörün özeti: Ahtapot için çeşitli pişirme yöntemleri olsa da, en klasik ve sade olan kızarmış ahtapottur. Derin yağda kızartılmış ahtapot iyi bir tada ve renge sahiptir ve ziyafet de çok yüz yüze yapılır. Kızarmış ahtapot gibi klasik ev yapımı bir yemek için ileride nasıl yapılacağını öğrenin. Yemek istediğin zaman pişirebilirsin Herkesin tarifi okuduktan sonra bulacağına inanıyorum.Ahtapot kızartma yöntemi çok basit ve acemiler bunu başarıyla yapabilir.Basit ve pratik yöntemler için ustalaşabilir ve ailenize izin verebilirsiniz. Evden çıkmadan lezzetli, altın sarısı ve çıtır kızarmış ahtapotun tadını çıkarabilir, tüm ailenizi yemek pişirmenize aşık edebilirsiniz.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Ahtapot parçalara ayrıldıktan sonra, şarap, yeşil soğan, zencefil ve diğer çeşnilerle marine edilmelidir.Sadece marine edilmiş ahtapot balık kokusunu bastırır.Tadı güzeldir ve yağlı değildir.Diğer baharatlar Kişisel zevkinize göre ayarlanabilir, ancak şarap pişirmek daha az olmamalıdır;
2. Pek çok insan saç kuyruğunu yumurta sıvısı ile sarmayı sever, aslında yumurta sıvısı lezzetli olmasına rağmen çok güzel değildir, sadece una sarabiliriz.Unu sarmadan önce saç telini kağıt havluyla silip suyu kurutun. Un ince olur ve bir elekten geçirilir.Kızarmış ahtapot daha güzel, çok gevrek ve lezzetlidir;
3. Ahtapotu kızartırken yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalı, çok fazla yağ emmesini veya kızartılmasını önlemek için yaklaşık% 60 ila 70 sıcak olmalıdır.
Bu çok pratik yöntemi öğrendikten ve teknikleri akılda tuttuktan sonra kızarmış ahtapot çıtır çıtır ve lezzetli olacaktır.Bu yöntemin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayıp öğrenmeye hoş geldiniz veya öğrenmek için daha fazla kişiyle paylaşın!
