Balıkları kızartmayın, size bir tencerede nasıl yapılacağını öğretin, dışarı çıktığında yumuşak ve pürüzsüzdür, o kadar lezzetlidir ki yemek çubuklarınızı durdurmak istemezsiniz
Birçok kişi balık yaparken kızartma ve kızartma pişirme yöntemlerini kullanmayı sever.Aslında kızartma ya da kızartma sadece beslenmeyi yok etmekle kalmaz, aynı zamanda çabuk sinirlenir.Özellikle yaşlılar ve çocuklar kızartma yemek için uygun değildir. Tietou bugün sizlerle beslenmeyi kaybetmeyen, yumuşak ve lezzetli olan çok basit ve lezzetli bir balık tarifini paylaşmak istiyor.
Hakkaşımızın çok sevdiği bu tarif, tadı ve dokusu harika, malzemeleri çok basit, besleyici ve çocuklar onu seviyor.Balık seven arkadaşlar deneyebilir.
Malzemelerin hazırlanması: 1 tilapia, biraz daha zencefil, 3 yeşil soğan, 1 büyük sarımsak, yarım soğan, fıstık yağı, tuz, pişirme şarabı, buharda pişirilmiş balık soya sosu vb.
Ayrıntılı adımlar aşağıdaki gibidir:
İlk adım: Tilapia'yı satın aldığımda, tezgah sahibinden kemikleri sökmeme yardım etmesini istedim. Sadece geri al ve biraz temizle. Pek çok insan tilapia yemeyi sevmediğini ve lezzetli olmadığını söylüyor. Aslında anahtar şu ki Yöntem yanlış, bu yüzden beğendiğiniz tadı ve tadı yapamazsınız, herkes benim yöntemimi dener, gerçekten güzel kokulu. Balıkları yıkayın ve süzülmesi için bir kenara koyun.
Adım 2: Büyük bir zencefil parçası hazırlayın, soyun ve yıkayın, sonra doğrayın, iki yeşil soğan hazırlayın, doğrayın ve kıyılmış zencefille bir kaseye koyun, ardından biraz sıcak yağı kaynatın ve kokuyu canlandırmak için üzerine dökün ve biraz ekleyin Tuz ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Adım 3: Yarım soğan, iki parça zencefil ve bir sarımsak hazırlayın, soğanı küçük parçalara ayırın, zencefil ve sarımsağı soyup doğrayın, bir kenara koyun ve bir kenara koyun.
Adım 4: Süzülmüş balık küplerini büyük bir kaseye geri koyun, uygun miktarda tuz, pişirme şarabı, buharda pişirilmiş balık soya sosu ve bir kaşık dolusu zencefilli yeşil soğan ezmesi ekleyin, zencefilli yeşil soğan hamurunun tamamını eklemeyin, kullanın Küçük bir kaşık yeterli, gerisi daha sonra kullanılacak, malzemeleri ekledikten sonra eşit şekilde karıştırınız.Bu adım çok önemlidir Balığın lezzetli olup olmaması bu aşamaya bağlıdır.Sahne iyi hazırlanmadıysa, Tadı hoş kokulu değildir ve lezzetli değildir, bu nedenle bu adımda isteğe bağlı olarak baharat ekleyebilirsiniz.
Adım 5: Küçük bir güveç hazırlayın, güveçte yağ ekleyin, yağı ısıtın ve ardından soğan, zencefil ve sarımsağı dökün ve kokulu olana kadar kızartın. Pek çok kişi bana bu güvecin ne kadar büyük olduğunu soruyor, işte size anlatayım, güvecim 20cm çapında ve 15cm derinliğinde, 3-5 kişilik bir aile için bir tencere pişirip bir öğün yemek uygundur. Ne yapacağınıza bağlı, herkes kendi başına yapabilir.
Adım 6: Soğan, zencefil ve sarımsak sotelendikten sonra, marine edilmiş balık parçalarını ekleyin.Balığın kendisinin pişirmesi kolay olduğu için ısının daha eşit olması için düzleştirilmeleri gerekir.Düzleştirilmezse ısı düzensiz olur , Bazı balıkların çok yaşlı olmasına ve bazılarının da yabancı olmasına neden olur. Balık parçaları dizildikten sonra kalan zencefil ve yeşil soğan ezmesini yüzeye yayın, zencefil ve yeşil soğan ezmesini de düzleştirerek balık tadı daha eşit olsun.
7. Adım: Zencefilli yeşil soğan ezmesi sürüldükten sonra tencereyi örtün, ısıyı ayarlayın ve 6 dakika pişirin.Tek katlı balık ise 5 dakika hemen hemen aynıdır.Burada iki tabakam var ama Kesim çok kalın olmadığından 6 dakikada tamamen pişecektir.
Adım 8: Tamam, zaman doldu, sıcağı kapat ve yemeye başla.Aroma odayı doldurdu. Kokladığımda aç hissediyorum.Çocuklar uzun zamandır yemek yemeye çalışıyorlar, burunlarının neredeyse kokulu olduğunu söylüyorlar, haha, küçük Çocuk abartıyor.
Zencefilli ve yeşil soğan püreli bu güveç hazır.İsterseniz deneyin.Balık çok yumuşak ve pürüzsüz, balık tadı yok.Aileler için çok uygun!
Bu grafik orijinal yazar: Hakka demir
Lütfen izinsiz intihal yapmayın veya nakil yapmayın, bulunduğunuz yerde sorumlu tutulacak ve haklarınızı koruyacaksınız!
Dünyada hayal kırıklığına uğratılamayacak tek yemek ve aşk vardır; yemek bir çeşit mutluluktur, tat bir çeşit tattır ve yemek yapmak daha da büyük bir keyiftir!
Herkese merhaba, ben Tietou, yemek yapmayı ve yemek yapmayı seven bir Hakka adamıyım!
Harika bir dil yok, muhteşem bir ortam yok ve bazıları sadece aile için özenle yemek yapan demir kafalı; detaylı ev yapımı tarifleri, Hakka lezzetlerini, ev yapımı atıştırmalıkları vb. Paylaşmak, herhangi bir eksiklik varsa, önerilerinize hoş geldiniz! Yemek dünyasında birlikte ilerleyelim ve ailemiz için giderek daha lezzetli yemekler yapalım!
