Ailemde misafir toplantıları için olmazsa olmaz bir yemek. Besleyici ve lezzetli. Kızarmış domuz etinden daha popüler
Birçok arkadaş ailemin her gün tavuk ya da balık yediğini, ördek, koyun eti, sığır eti vb. Yediğini söylüyor. Aslında vejetaryen yemekleri de ailem için her gün olmazsa olmazdır. İster ailem için ister akşam yemeği partileri için, vejeteryan yemekleri vazgeçilmezdir, sadece vejetaryen yemekleri. Hepsi basit bir veya iki tabak sotelenmiş sebzelerdir veya haşlanmışlardır.Yöntem basittir ve birkaç adım vardır, bu nedenle tüm gün nasıl yenileceğini incelemeye gerek yoktur.
Bununla birlikte, bazı kavunları yemenin pek çok yolu vardır ve onları yemenin denemediğiniz birçok yolu vardır. Örneğin, bugün paylaşacağım kış kavunu yeme biçiminde, birçok arkadaşım onları denemediklerini söyledi, ancak hepsini deneyenler dedi Bu yemek çok lezzetli, lezzetli, güzel ve besleyicidir.
Aslında bu yemek bizim restoranımızda da çok seviliyor, birkaç gün önce yedim, bir tabak 68 yuan'dı, oldukça pahalı geliyor ama evde yapmak on yuan'dan fazlaya mal oluyor. Lokantadan daha kötü değil, beğendiyseniz evde deneyebilirsiniz, çok basit.
Malzemelerin hazırlanması: Büyük bir parça kış kavunu, 1 küçük parça domuz eti, 3 kuru mantar, 4 arpacık, 6 diş sarımsak, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, biber, nişasta, fıstık yağı, doğranmış yeşil soğan vb.
Ayrıntılı adımlar aşağıdaki gibidir:
İlk adım: Küçük bir parça domuz eti hazırlayın, soyun ve yıkayın ve kıyma şeklinde doğrayın.Burada küçük bir kase kıyma hazırladım Kıyma miktarını tercihinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Adım 2: 3 kuru shiitake mantarı, 4 arpacık ve 6 diş sarımsak hazırlayın.Kurutulmuş shiitake mantarları önceden suya batırılmalı ve sonra yıkanmalı ve küp küp doğranmalıdır.Soğan ve sarımsak da küp küp doğranmış.Çok hoş kokulu kırmızı eski soğanları kullanmayı seviyorum. Değilse, taze arpacık kullanabilir, kesebilir ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara bırakabilirsiniz.
3. Adım: Daha düzgün bir şekle sahip bir parça kış kavunu hazırlayın. Kalınlığına ve miktarına karar verin.Kış kavunu soyun ve kavun keselerini kazın.Sonra daire boyunca eşit dilimler kesin.Kesin ve aşağıdaki gibi sırayla tabağa yerleştirin Şekil.
Adım 4: Bir tencere hazırlayın, tencereye yağ ekleyin, yağı ısıtın ve soğanı, sarımsağı ve shiitake mantarlarını ekleyin, birlikte soteleyin, aromayı kızartın ve kıyma dökün, kıyma ile bir koku vermek için karıştırın. Aromadan sonra biraz tuz, hafif soya sosu ve biraz istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Adım 5: Kıymayı kavurduktan sonra kış kavun tabağına ekleyip ortadaki boş alana yayıyoruz bu bitmiş ürünün görünümü ile ilgili tabii ki kış kavun yüzeyine de yayabilirsiniz. Ne istersen yap.
Adım 6: Derin bir tencere hazırlayın, tencerede suyu kaynatın, buharlı rafa koyun, kış kavunu ve eti buharda pişirme rafına koyun, kapağı kapatın ve 12 dakika boyunca buharda pişirin.
7. Adım: Şu anda biraz sos hazırlayalım. Önce bir kase hazırlayın. Su, karabiber, nişasta ve tuz ekleyin. Biraz istiridye sosu ekleyin. Eşit olarak karıştırın. Bir tencerede tencereye biraz yağ koyun, ayarlanan sosu dökün ve koyulaşana kadar pişirin.
Adım 8: Sos piştikten sonra kıyma ve kış kavunu hemen hemen buharda pişirilir.Doğru kıyma ve kış kavunu çıkarıp önceden hazırlanmış bir avuç doğranmış yeşil soğanı serpip üzerine pişmiş sosu dökelim.
Bu canlandırıcı kış kavun buharda kıyılmış domuz eti hazır.İsterseniz deneyin.Bir akşam yemeği daveti verirken tabak yapmak çok popülerdir. Misafir olduğumda tabak yaptığımı hatırlıyorum. Kızarmış domuz etinden bile daha popülerdi. Yemek yedikten sonra herkes çok az yaptığımı söyledi ve bir dahaki sefere bu yemeği daha çok pişirip daha az et yememi istedi, haha.
[İpuçları]
Bu kış kavunu buharda pişirilmiş kıyma, tabağa koymak istiyorsanız, kış kavunu eşit şekilde kesmelisiniz.Ayrıca, kış kavunu uzun süre buharda pişirildiği için tadı ve tadı çok daha kötü olacak, bu yüzden herkes biraz daha ince kesip 10 ile 10 arasında kontrol etsin 15 dakika boyunca kıyma önceden kızartıldığı için olgunlaşmamış olduğu için endişelenmenize gerek yok Buharda pişirdikten sonra tabağa daha fazla kış kavun suyu çıkarsa, daha güzel kokulu ve lezzetli olması için üzerine döküp sos olarak kullanabilirsiniz.
Bu grafik orijinal yazar: Hakka demir
Lütfen izinsiz intihal yapmayın veya nakil yapmayın, bulunduğunuz yerde sorumlu tutulacak ve haklarınızı koruyacaksınız!
Dünyada hayal kırıklığına uğratılamayacak tek yemek ve aşk vardır; yemek bir çeşit mutluluktur, tat bir çeşit tattır ve yemek yapmak daha da büyük bir keyiftir!
Herkese merhaba, ben Tietou, yemek yapmayı ve yemek yapmayı seven bir Hakka adamıyım!
Harika bir dil yok, muhteşem bir ortam yok ve bazıları sadece aile için özenle yemek yapan demir kafalı; detaylı ev yapımı tarifleri, Hakka lezzetlerini, ev yapımı atıştırmalıkları vb. Paylaşmak, herhangi bir eksiklik varsa, önerilerinize hoş geldiniz! Yemek dünyasında birlikte ilerleyelim ve ailemiz için giderek daha lezzetli yemekler yapalım!
