Tavuk kanadı yapışkan pirinç yapmak için bir püf noktası var ve size ayrıntılı adımları öğreteceğim.Her kişi için 6 tencere ve bir tane var.
Çocuk bu günlerde hep tavuk kanadı yemeye hevesli, buzdolabında 6 tane var ama çıkardıktan sonra endişeleniyorum 6 yapıldıktan sonra çok yok, yemem yeterli değil Ne yapmalıyım? , Böylece aile yemek yemekten zevk alabilir ve açgözlülükten kurtulabilir mi?
Düşündükten sonra, sadece tavuk kanadı sarılı pilav en uygun olanıdır. Bir kişi için yemek yeterlidir. Ama tavuk kanadı sarılı pilavın lezzetli olması bir ustalık gerektirir ve yapması biraz zordur. En zor şey kemikleri çıkarmaktır. Bu aşamada dikkatli olunmazsa bir tavuk kanadı zarar görür ve ardından tavuk kanatları sadece doğranıp pişirilip yenebilir.
Ancak cesaretiniz kırılmasın, denemek isteyen arkadaşlar benim adımlarımı takip edebilir.Birkaç kez denedim ve başarılı olmak çok kolay.
Malzemelerin hazırlanması: 6 tavuk kanadı, 1 kase pirinç, küçük bir havuç, yarım soğan, 4 kuru mantar, pişirme şarabı, hafif soya sosu, soya sosu, yarım paket Orleans turşusu, fıstık yağı, pişmiş beyaz susam vb.
Ayrıntılı adımlar aşağıdaki gibidir:
İlk adım: yıkanmış tavuk kanatları, önce eklemleri kıralım ve biraz kuvvetle içeri itelim. Çok fazla kuvvet uygulamayın, yoksa tavuğun derisini kırar. Kanatların iki orta kısmı kırılır. Kapalı.
Adım 2: Tavuk kanadı eklemleri kırıldıktan sonra şimdi tavuk kanatlarının kemiklerini çıkarmaya, mutfak makası kullanmaya ve kemiklerini kesmeye geliyoruz.Bu adım tavuk kanatlarının derisini çürütmeden, kesip aşağıya inmemeye dikkat etmelidir Eti yırtın ve yavaşça kemikleri çıkarın. Bir kemiği kırdıktan sonra ikinci kemiği üzerinde çalışın. Önce kemiği örten fasyayı kesin ve kemiğe yakın kesin. Aynısı bu şekilde sıkıştırmak, kemikleri çıkarmak ve çıkarmak için de geçerlidir.Tavuk kanadının ucu değil, sadece bu iki kemik kullanılır.
Adım 3: Kemikler çıkarıldıktan sonra tavuk kanatlarını durulayın.Çıkarılmış tavuk kanatları yumuşak ve tutması rahattır.Yıkadıktan sonra suyu sıkın, kabaca alın ve sonra büyük bir kaseye koyun ve ekleyin Şarap, hafif soya sosu ve yarım paket Orleans turşusu pişirin.Ellerinizle eşit bir şekilde tutun ve yarım saat marine edin.
Adım 4: Havuç, soyulmuş, yarım soğan ve önceden ıslatılmış 4 kurutulmuş shiitake mantarından oluşan küçük bir parça hazırlayın, tümü temizlenmiş ve doğranmış, daha sonra kullanmak için bir kenara koyun ve bir kase artık pirinç hazırlayın.
Adım 5: Bir tencere hazırlayın, tencereye biraz yağ koyun, doğranmış havuçları, doğranmış mantarları dökün ve karıştırın, soteledikten sonra, doğranmış soğanları ve pirinci ekleyin ve hızlı bir şekilde kızartmaya devam edin.
Adım 6: Pirinç kırıldıktan sonra biraz soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tencereden çıkabilir.
Adım 7: Tavuk kanatları neredeyse marine edildi Kızarmış pirinci kemikli tavuk kanatlarına doldurmak için küçük bir kaşık kullanın, dolana kadar doldurun ve ardından ağzını kapatmak için bir kürdan alın. Yukarı.
Adım 8: Tavada biraz yağ ile yapışmaz bir tava hazırlayın Yağı ısındıktan sonra tavuk kanatlarını koyup kızartırız, bir tarafı altın sarısı olana kadar kızartır, sonra tavuk kanatlarını çevirip diğer tarafı kızartır. .
Adım 9: Tavuk kanatları her iki tarafta kızarana kadar kızartıldıktan sonra yarım kase kaynar su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte 8 dakika pişirin.
Adım 10: Tamam, neredeyse bitti. Kapağı açmadan önce bir koku alıyorum. Şimdi kapağı açın ve biraz meyve suyuna yapışması için tavuk kanatlarını tekrar çevirin. Meyve suyu kuruduktan sonra ocağı kapatabilir ve tencereden çıkarabilirsiniz. Servis yaptıktan sonra üzerine biraz pişmiş beyaz susam serpin.
Bu özel tavuk kanatlı pilav hazır.İsterseniz deneyin, lezzetli ve baktığınızda insanların salya akmasına neden oluyor. Hemen yemek için sabırsızlanıyorum haha.
[İpuçları]
Bu tavuk kanadı dolgulu pilavın kemiklerini çıkarmak daha zordur.Aslında, bir kez çıkardıktan sonra, temelde bu hissi bulabilirsiniz.Kesdiğinizde, tavuk derisini kesmek kolay olmasın diye kemiklerinden kesmeniz gerekir.
Bu grafik orijinal yazar: Hakka demir
Lütfen izinsiz intihal yapmayın veya nakil yapmayın, bulunduğunuz yerde sorumlu tutulacak ve haklarınızı koruyacaksınız!
Dünyada hayal kırıklığına uğratılamayacak tek yemek ve aşk vardır; yemek bir çeşit mutluluktur, tat bir çeşit tattır ve yemek yapmak daha da büyük bir keyiftir!
Herkese merhaba, ben Tietou, yemek yapmayı ve yemek yapmayı seven bir Hakka adamıyım!
Harika bir dil yok, muhteşem bir ortam yok ve bazıları sadece aile için özenle yemek yapan demir kafalı; detaylı ev yapımı tarifleri, Hakka lezzetlerini, ev yapımı atıştırmalıkları vb. Paylaşmak, herhangi bir eksiklik varsa, önerilerinize hoş geldiniz! Yemek dünyasında birlikte ilerleyelim ve ailemiz için giderek daha lezzetli yemekler yapalım!
