Yabanmersinli Buharda Pişirilmiş Kek - Yemeği
1. Tüm malzemeleri daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
2. Yaban mersini önceden hafif tuzlu suda bir süre bekletin.
3. Bütün yumurtaları şekerli ekleyin ve yağsız ve susuz yumurta çırpıcıya koyun. Bu arada birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke bırakın
4. Damlama kaybolmayana kadar orta hızda sevk edin. Yoksa kürdan düşmeyecek.
5. Düşük glütenli unu üç kez eleyin ve aşağı yukarı karıştırma yöntemini kullanın.
6. Son olarak, şekilde gösterilen duruma getirin. Yaban mersini yıkadıktan sonra suyunu silip kenara koyun.
7. Birkaç silikon kalıp alın. Kek hamurunu doğrudan içine bölün.
8. Her kalıba yaban mersini koyun ve bir kalıba iki ila üç tane koyun. Ayrıca ikiye bölünebilir.
9. Su üzerinde bir tencerede 25 dakika buharda pişirin.
10. Buharlamadan sonra çıkarın ve soğumasını bekleyin.
11. Soğumaya bırakıldıktan sonra kalıbı çıkarılabilir.
12. Bir ısırık al, çok lezzetli!
13. Böğürtlenli haşhaşlı kek tamamlandı.
14. Min Ruyi'nin Çalışmaları ~ Yabanmersini Patlaması Buharda Pişirilmiş Kek
