Kıyılmış biber ve domuz pastırması ile haşlanmış taro - Yemeği
Sonbahardaki taro artık en lezzetli ve büyük miktarlarda da mevcut ve fiyatı da ucuz, yaklaşık 3 yuan bir kedi. Bir kedi alıyoruz ama çok var.Taro yumuşak tada sahip, tatlı ve yapışkan ve besin değeri patatesinkine benziyor.Solanin içermiyor ve zehirlenmeye neden olmadan sindirimi kolay. Çok iyi bir alkali besindir ve aynı zamanda taçlarına aittir. Vücutta biriken asidik maddeleri nötralize edebilir, insan vücudunun asit-baz dengesini ayarlayabilir ve ayrıca dişleri temizleyebilir ve çürükleri önleyebilir! Küçük sebze bahçesinden biraz dışarı çıktım ve yemeğe hazırlanmak için eve götürdüm Taro buharda pişiriliyor ve tadı aynı ama buharda pişirilmesi gerekiyor. Sonbaharda daha çok alkali besinler, sebzeleri buharda pişirmeyi, biraz doğranmış biber, pastırma, ilk hafif soya sosu, tencerede buharda buğulama, yumuşak ve yapışkan ve büyük balık ve etten daha güçlü pilavla servis edilmesini öneriyoruz. Büyük taro 1 parça domuz pastırması 1 parça Totole Orijinal Taze Soya Sosu 2 kaşık Doğranmış biber 2 kaşık Beyaz şeker 1 tutam
Önce taroyu yıkayın ve cildi kazıyın (eldiven giymeyi unutmayın), iyice durulayın, eşit parçalara ayırın ve bir kaseye koyun.
Pastırmayı önceden yıkayın ve suya batırın, tuzu seyreltin, küçük parçalar halinde kesin ve taro üzerine yayın.
Sonra başını sallayan hafif soya sosunu dökün, tazelik eklemek için 1 tutam beyaz şeker serpin
Daha sonra üzerine iki kaşık kıyılmış acı biber sosu yayın ve boşlukları doldurun
Buharlı pişiriciye uygun miktarda su dökün, kaseyi yaklaşık yarım saat kadar buharda pişirin, üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve yemek yerken karıştırın
