Xiang Wei Buharda Pişirilmiş Patlıcan - Yemeği
Her patlıcan yaptığınızda bir problemle karşılaşacaksınız Patlıcan çok yağlı ama yağı iyi değil ama yağdan sonra her zaman yüksek kaloriler konusunda endişeleniyorum. Neden basit, hızlı, düşük kalorili buharda pişirilmiş patlıcanı denemiyorsunuz? Diğer patlıcan yöntemleriyle karşılaştırıldığında çok daha az yağ koyuyor ama tadı kesinlikle yağlı patlıcandan daha iyi değil. İşten sonra hızlı bir yemek yiyorum ve öğle yemeği hazırlamak da birinci sınıf. patlıcan 1 parça Sarımsak 4 yaprak yeşil biber 2 parça Darı biberi 2 parça Fıstık yağı 15 gram soya sosu 2 kaşık Arpacık soğanı 2 parça tuz 2 gram
Malzemeleri yıkayın
Yeşil soğanı ve biberi dilimlere ayırın, sarımsakları kıyın.
Patlıcanı çok büyük olmayan şeritler halinde kesin. Tuzluk tadı koyun.
Bir buharlayıcıya koyun ve 20 dakika buharda pişirin
Tencereyi ısıtın ve fıstık yağı dökün. Yağ sıcaklığı yükseldiğinde, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve soteleyin, ardından kırmızı biberi ekleyin ve kızartın.
Ateşi kapatın ve iki kaşık hafif soya sosu dökün, cızırtılı bir ses çıkarır.
Buharda pişirilmiş patlıcanın üzerine yeşil soğanları koyun ve sıcakken sosu gezdirin.
İyice karıştırın ve yiyin, pilavla harikadır!
