Körili Sığır Eti - Yemeği
Ana malzeme 1: Sığır eti şeritleri beyazlatılır ve bütün olarak yıkanır, ardından daha sonra kullanılmak üzere parçalar halinde kesilir.
Ana madde 2: Hazır sığır tendonunu marine edin. (Sığır eti tendonunun marine edilmesi uzun zaman aldığından, eşleşmesi için hazır marine edilmiş sığır tendonu satın alın)
Garnitürler: dilimlenmiş soğan, döner bıçakla dilimlenmiş dana domates
Baharatlar: sarımsak, kırmızı biber
Kırmızı ve beyaz turp kesme ve merdane bıçağı yedek
Kızartma tavasında soğanları, arpacık soğanlarını, sarımsakları ve bütün acı biberi soteleyin, ardından sığır filetosunu ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
Önce fasulye ezmesini ekleyin
Ve 1 kutu köri küpü (bu pakette 2 kutu var)
Malzemelerin üzerine su ekleyin ve hızlı bir tencerede 40 dakika pişirin
Baharatları çıkarmak için tavayı tekrar kaynatın, kırmızı ve beyaz turpu ekleyin, tavayı kapatın ve 15 dakika pişirin
Son olarak, küp domatesleri ekleyin ve bu çivili dana eti tenceresini tamamlamak için 10 dakika daha pişirin.
