Süper hızlı el hurma fındıklı ekmek - Yemeği
Hurmayı dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere kuruyemişleri doğrayın.Yulaf ezmesi ıslatmadan ve kaynatmadan yenilebilen bir çeşittir.Tadı zenginleştirmek için eklenir, yoksa atlayabilirsiniz.
Un ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın, yağı dökün, dökerken karıştırın, un ve yağın tamamen karışmasına izin verin ve topakları ovalayın.
Sarısı ve yumurta beyazı tamamen karışana kadar iki yumurtayı çırpın, yumurta sıvısını gruplar halinde unun içine dökün ve erişte oluşturmak için yemek çubuklarıyla karıştırın.
Hazır yulafı, doğranmış kuru meyveleri ve kıyılmış hurma avuçlarını 3. adıma dökün. Karıştırmayın, bir hamur oluşturmak için elinizle fındık ve hurma avuçlarını üç veya dört kez hamurun içine koyun. Tüm süreç boyunca su eklemeye gerek yoktur Hamur yumuşak ve yapışkan olmalıdır, ancak akmamalı ve pürüzsüz olmamalıdır.Karıştırmamayı unutmayın, glüten ve kötü tadı önlemek için üç veya dört kez tutun.
Bir parça A4 boyutunda kalay folyo alın, ikiye katlayın, hamuru kalay folyonun ortasına yerleştirin, kalay folyoyu hamurun etrafına yukarı doğru katlayarak hamuru sarmak için küçük bir kutu (yani öğütme aleti) yapın ve ince folyo ile hamuru hafifçe şekillendirin
Fırında 175 derecede 20-30 dakika pişirin, ekmeğe bir bıçak sokup çıkarın, eğer yüzey kuruysa pişmiş olur. İlk pişirildiğinde çok güzel kokuludur ve hava hurma ağacının tatlılığıyla dolar.Ekmeğin yüzeyindeki hurmalar kavurulduktan sonra daha tatlı olur ve bazıları pudra şekeri oluşturur. Bir ısırık çok mutludur!
Kesi sonrası organizasyon da çok iyi, sertlik orta ılımlı
Sıcakken yemek daha iyidir, soğuduktan sonra biraz sertleşir ve tatlılığı azalır. Yediğinizde mikrodalgada ısıtabilirsiniz ve yeniden yumuşaklık kazanır. Oda sıcaklığında iki veya üç gün saklandığında sorun olmaz.
Ekmek makinesinde de dilimlenip gezilebilir ~ yüzeyi altın sarısı ve hafif gevrektir, bu nedenle özel bir tadı vardır (* *)
