Eski sirke fıstık-gündelik atıştırmalıklar, şaraplı garnitürler, gevrek ve lezzetli - Yemeği
Tahıl dolu yarım kase yer fıstığı seçin (yer fıstığının ve soyulmuş tanelerin yarısını seçin), iki saniye soğuk suda bekletin, biri tozu temizleyebilsin ve suda çıtır çıtır hale getirin
Suyu boşaltın ve boşaltın
Tencereye yağ ekleyin Yağ ısındıktan sonra kısık ateşe döndürün ve fıstıkları ekleyin (yağ çok sıcak olmadığında, yağın fıstık ekledikten sonra sıçramasını ve haşlanmasını önlemek için kısık ateşte). Fıstıkları eşit şekilde kızartın
Yaklaşık 1 dakika-1 buçuk dakika, yer fıstığının kabuğu çatlamış, yer fıstığı hafif sarıdır, sonra ısıyı kapatabilirsiniz.
Fıstıkları çıkarıp havalandırılan bir yere koyun soğuduktan sonra çıtır çıtır ve lezzetli olur. Tadını çıkarabilirsin ha), kasenin sıcak olmasına dikkat et
Yeşil soğanı doğrayın, kişniş yapraklarını çıkarın, saplarını yıkayın ve dilimlere ayırın.
4-5 kaşık sirke, 1 kaşık sivri şeker, yarım kaşık tuz (tuz kaşığı), yarım kaşık susam yağı
Kıyılmış yeşil soğanı ve kişniş saplarını ekleyin, iyice karıştırın, soğuk fıstıkların içine dökün ve iyice karıştırın.
Küçük kaseler veya küçük tabaklar, sıradan atıştırmalıklar, lezzetli mezeler koyun ve servis yapın!
