Ana malzeme
Düşük gluten un
235G
Tereyağı
220g
su
125g
Hayvan çırpılmış krema
150g
Süt
120g
Yardımcı Malzemeler Kantal Tuz 1.5g Granüle Şeker 75g Yumurta Sarısı 4 Yüksek -Gluten Un 30g
Honeydew Yumurta Tart'ın Yöntemi 1 Düşük Toz 220g, Yüksek Toz 30g, 40g tereyağı, 5g ince şeker, 1.5g tuz, 125g su, eşit bir hamur içine eşit olarak yoğurun ve 30 dakika boyunca buzdolabında uyanın daha sonra kullanım için.
2 Uyandırma hamurunu çıkarın ve doğrama tahtası dilimlenmiş tereyağına yuvarlamak için üç kat daha büyüktür.
3 180g tereyağı parçası koyun.
4 Cep Şekilde gösterildiği gibi, conta sıkıdır ve köpük boşaltılır.
5 İlk iki indirimi tamamlayın. 20-30 dakika buzdolabına koyun.
6 Aynı neden toplam % 30 indirim tamamlamak için. 20-30 dakika buzdolabına koyun.
7 Shi Shi tozunun doğrama tahtasını çıkarın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında ince bir parçaya yuvarlayın.
8 Plastik sargıyı sarın ve sarın ve soğutun ve 20 dakika rahatlayın.
9 Ortalama 20 bölümü kaldırın.
10 daldırma un.
11 Un, süper kalıptan kaçınmaktır. Düzleşme kalıptan daha yüksektir ve taban biraz daha incedir.
12 Benzer şekilde, hepsini yapın, 20 dakika rahatlayın.
13 Bir kavun koyun.
14 Siyah krem, süt, şekere kadar çözülmesi için 70g granüle şekerle karıştırın, soğutulduktan sonra 15g yumurta sarısı ve düşük gluten unu soğutun ve eşit şekilde karıştırıldıktan sonra kalıp içine dökün.
15 Fırın sıcak bir 200 derecelik fırına konur ve yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Zaman kendi fırının sıcaklığına bağlıdır.
-
- Pleurotus eryngii pot çıkartmaları süt ile
-
- Kabaklı Deniz Pilavı Vejetaryen Krep
-
- gnocchi
-
- Patlıcan soslu erişte
-
- Taze Mantarlı Tavada Kızartılmış Su Kestanesi
-
- fıstık ezmesi
-
- Kerevizli tavada kızartılmış Kral Pleurotus
-
- kek
-
- Karalahana Sote Çifte Mantar
-
- Soslu patlıcan
-
- Tavada kızartılmış Çin Su Kestanesi
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii mantarı
