#ACA Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Et İpli Kek - Yemeği
"Et ipi keki şahsen çok sevdiğim bir kek. Tadı yumuşak ve nemli. Et ilavesi nedeniyle tatlı ve yağlı değil. Çok lezzetli. Sütlü veya meyve suyuyla kahvaltı için mükemmel." Malzemeler
- Düşük glütenli un 90 g
- Yumurta 4
- Saf süt 60 gram
- Mısır yağı 30 g
- Domuz ipi Doğru miktar
- Pişmiş beyaz susam bir miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Pudra şekeri 65 gram
- Taze soğan Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Yumurta sarısı ve yumurta akı ayrılarak yağsız ve susuz kaplara konur.
-
2 Saf süt ve mısır yağını karıştırın, yumurta sarısını ekleyin ve yumurta isiyle eşit şekilde karıştırın.
-
3 Düşük glütenli unu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar yumurta ile çırpın.
-
4 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke damlatın, ince şeker ekleyin ve ıslanana kadar düşük hızda elektrikli çırpma teli ile çırpın.
-
5 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Karışık kek hamurunu kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
7 Karışık kek hamurunu yapışmaz bir pişirme kabına dökün (Hono 28 * 28 altın yapışmaz pişirme tavası), birkaç kez hafifçe çalkalayın ve ardından büyük baloncuklar oluşturmak için sertçe sallayın.
-
8 Domuz ipi serpin.
-
9 Beyaz susam ve doğranmış yeşil soğan serpin.
-
10 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 35 dakika 150 derecede aşağı yukarı ısıtın.
-
11 Pişirdikten sonra, ısı yalıtımlı eldivenler giyin ve pişirme tavasını çıkarın, ızgaranın üzerine ters çevirin ve soğuduktan sonra kalıbı yağlanmış kağıda bırakın.
-
12 parçalara ayırıp yemeye hazır, çok lezzetli!
-
Katkı maddesi yok, lezzetli ve sağlıklı!
