# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Esmer Şekerli Gül Tostu - Yemeği
"Dün Anneler Günüydü. Kendime kocaman bir gül esmer şekerli tost yaptım. Lezzetli ve sağlıklıydı. İstersen deneyebilirsin. Esmer şekeri sevmiyorsan beyaz şekerle değiştirebilirsin. Kırmızı fasulye ezmesinin aslında içine sarılması gerekiyordu, ancak filmi izledikten sonra izlemeyi unuttum. Sadece sarın ve uyandırın, ama neyse ki tatlılık doğru. Kırmızı fasulye ezmesi eklenirse, biraz daha tatlı olabilir. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 gram
- Düşük glütenli un 50 gram
- Shimizu 150 gram
- esmer şeker 50 gram
- Maya 3 gram
- Mısır yağı 15 gram
- Kurutulmuş gül Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın. (Kırmızı fasulye ezmesi işe yaramaz)
-
2 Mısır yağı ve fasulye ezmesi dışında diğer tüm malzemeler tencereye konur.
-
3 Hamur hafif glüten olana kadar yoğurun, ardından mısır yağı ekleyin.
-
4 Hamur filmden çıkana kadar aynı durakta yoğurmaya devam edin ve ardından prova için şekillendirin.
-
5 Uyanırken yan tarafa bir kase su koyun.
-
6 Mayalı hamuru tekrar yoğurun ve şekillendirin.
-
7 Tost kutusuna koyun ve ikinci bir prova işlemi yapın.
-
8 Tost iki kat büyük olana kadar kabartın ve 45 dakika 150 derecede pişirin.
