Pleurotus eryngii
150 g
Marul
220 g
havuç
80 g
domuz eti
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 3 gr, kişniş Marul Pleurotus eryngii ile nasıl kızartılır 1 Marulu soyun ve dilimleyin Eryngii mantarını yıkayın ve dilimler halinde kesin. 2 Havuçları yıkayın ve dilimler halinde kesin. 3 Domuz eti dilimlendikten sonra nişasta ile çizin. 4 Tencereye uygun miktarda yağı ısıtmak için dökün ve önce yağı kızartın. 5 Havuç dilimlerini birkaç kez kızartın ve ardından et dilimlerini ekleyin ve kavurun. 6 Eryngii mantarlarını dökün ve bir süre kavurun. Biraz su ekleyin ve bir süre pişirin. 7 Eryngii mantarları neredeyse olgunlaştığında önceden kesilmiş marul dilimlerini ekleyin ve bir süre karıştırın. 8 Marul dilimleri pişince uygun miktarda kişniş ekleyin, iyice karıştırın. 9 Hazırlanan yemekler servise hazır. Sadece kurun.