Gizli Baharatlı Tavuk - Yemeği
Tavuğu yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın, hafif soya sosu ekleyin, şarap, beyaz biber ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
Kurutulmuş kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin; zencefili soyun ve dilimleyin; sarımsağı kıyın; kişnişi yıkayın ve dilimlere ayırın.
Bir tencere alın, yeterince sıvı yağ ekleyin ve tavuk kanadı altın kahverengi olana ve tamamen pişene kadar tavuk kanadı kızartın, fazla yağı alın ve bir kenara koyun.
Aynı tencereye fazla yağı dökün, tencerede uygun miktarda yağ bırakın ve kurutulmuş kırmızı biber, biber, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
Fıstıkları ekleyin ve iyice karıştırın; süzülmüş tavuk kanadı ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın.
Beyaz susam tohumlarını ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tavadan alıp kişniş serpin ve servis yapın.
