Baharatlı kıyılmış domuz eriştesi - Yemeği
Sarımsakları soyun ve dilimler halinde kesin.
Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Salatalığı yıka ve parçala
Büyük bir kase hazırlayın, kıyılmış domuz etine Shaoxing şarabı, hafif soya sosu, şeker ve karabiber ekleyin ve 20 dakika marine edin.
Fıstık sosunu hazırlamak için, fıstık ezmesini şeker ve Zhenjiang sirkesi ile karıştırın, yavaşça ılık su ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, susam yağı ekleyin, iyice karıştırın, bir kenara koyun.
Bir tencere suyu kaynatın, beyaz erişte ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin
Bir tabakta süzün ve servis yapın
Orta-yüksek ateşte bir wok ısıtın, biraz yağ ekleyin ve biber, sarımsak dilimleri ve kuru biberi kızartın
Soğan ve kıyılmış domuz eti ekleyin
Domuz eti tamamen pişene kadar kızartın
Erişte üzerine dökün
Noodle'ların üzerine rendelenmiş salatalığı koyun, fıstık sos ile gezdirin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
