Kiraz reçeli - Yemeği
1. Kirazları yıkayın
2. Çekirdeğe gidin: İnternetten satın alınan bu tür bir tartının kullanımı çok kolaydır.Evinizde bir tane yoksa, doğrudan çekirdek için yemek çubuklarını kullanabilirsiniz.
3. Çekirdeksiz kiraz net ağırlığı 2100g
4. Çekirdeksiz kirazları ikiye bölün ve yumuşak beyaz şekerle marine edin
5. Üzerini streç filmle örtün ve bir saatten fazla bekletin, pektinin çökelmesini bekleyin
6. Pektin, üç saat bekledikten sonra ayrılacaktır.
7. Bir güveç içine koyun ve 250 g kaya şekeri ve limon suyunu birlikte ekleyin
8. 90 dakika pişirin
9. Reçel şişesini yüksek sıcaklıkta kaynatarak sterilize edin
10. Pişirme işlemi sırasında tencerenin yapışmasını önlemek için elle sürekli karıştırın. 90 dakika sonra tencerede şeffaf pektin olduğunu ve pişirme işleminin başarılı olduğunu gözlemleyin.
11. Haşlanmış reçeli önceden sterilize edilmiş bir şişeye koyun ve sıcakken paketleyin, bu da bakterileri etkili bir şekilde önleyebilir Reçel raf ömrü uzundur.
12. Etiketleme
13. Yalnızca güzellik için etiketleme
14. Daha iyi bir vakum oluşturmak için ters çevrilmiş yüksek sıcaklık kullanın, saklaması kolay
15. Tamamdır, soğuduktan sonra buzdolabına koyarsan verebilir ya da kendin yiyebilirsin
