Baharatlı Kerevit - Yemeği
1. Kerevit satın alın, biraz suya batırın, biraz tuz ekleyin ve yarım saat bekletin
2. Ardından kereviti bir diş fırçasıyla temizleyin ve suyu boşaltmak için sepete koyun.
3. Yağı ısıtın, kereviti tavada kızartın, kızarana kadar karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere geniş bir kaseye koyun.
4. Soğanı ve yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
5. Bir kutu bira, baharat ve zencefil hazırlayın
6. Yağı ısıtın ve baharatları içine koyun ve karıştırarak kızartın ve aroma çıktıktan sonra kereviti ekleyin.
7. Doğru miktarda pişirme şarabı, soya sosu, fasulye ezmesi ve tuzu sırayla ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir süre karıştırın
8. Çorba kuruyunca bir kutu bira dökün
9. Bir kapakla örtün ve 40 dakika pişirin
10. Tencerede biraz çorba kaldı, soğan, yeşilbiber ekleyip bir süre karıştırarak kavurun ve tencereden çıkacaktır.
11. Yükledikten sonra üzerine biraz kişniş koyarak süsleyebilirsiniz.
