Kızarmış Taro Tavuğu - Yemeği
1. Bir tavuk budu hazırlayın ve yaklaşık 2 cm'lik küçük parçalar halinde kesin
2. Havuç ve taroyu soyup yıkayın, ocağı kesin ve tavuk kadar iri olmaya çalışın.
3. Şarap, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, toz biber, iki veya üç damla susam yağı, iki kaşık gorgon tozu, iki kaşık soya sosu ile tavuk. Yaklaşık on beş dakika boyunca ellerinizle eşit şekilde tutun.
4. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin ve biraz fasulye ezmesini doğrayın.
5. Tencereye yağ koyun Çok fazla yağ koymayın Yanlışlıkla biraz daha döktüm. Normalden daha fazla çay kaşığı koyun yeter. Yağ% 70 ila% 80 sıcaktır ve tencerenin yanında az miktarda yağlı duman vardır.
6. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber ve karabiber ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. Orta ateş açın.
7. Önceden boyutlandırılmış tavuk kanadı koyun, üzerine dökün ve kızartın, yüksek ateşte açın. Tüm renk değişene kadar tavuk kızartılana kadar.
8. Kıyılmış fasulye ezmesini, iki kürek soya sosunu, yarım kürekle pişirme şarabını koyun. Her bir tavuk parçasının çeşnilerle kaplanması için eşit şekilde kızartın.
9. Havuç ekleyin, karıştırmaya devam edin taroyu kızartın, yüksek ateşte açın
10. Su tavuk ve taronun altına gelecek şekilde temiz su ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, anasonu ekleyin. Yıldız anasonunu, defne yapraklarını ve tarçını ikiye bölün ve içine koyun. Yaklaşık 30 dakika pişirin ve su neredeyse toplanır
11. Suyu sadece yarısına kadar kaynattıktan sonra orta ateşte açın, tencereye yapışacağından korkuyorsanız sık sık karıştırın, su kaynatılınca tencerenin dibine doğranmış yeşil soğanı ekleyin, tadı kuvvetli değilse biraz tuz ekleyin. Pişirmeye hazır.
12. Ev yapımı ve lezzetli bir yemek olan bitmiş ürün, acele edin ve öğrenin!
