g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balkabağı Saksı Çıkartmaları - Yemeği

Yemeğe göre kabak 1000 gram, 300 gram et dolgusu, 300 gram un, 300 gram tuz, 5 gram makarna sosu, 10 gram soya sosu, 5 gram susam yağı, 5 gram yeşil soğan, uygun miktarda yemek, uygun miktarda mısır yağı, 5 gram yenibahar, uygun miktarda yeşil yağ, uygun miktarda yağ, uygun miktarda yağ Zencefil yemek için uygundur

1. Unun, topaklanma şekli oluşturması için yemek çubuklarıyla karıştırarak kaynar su dökün, hafifçe soğumaya bırakın, 5 gram mısır yağı ekleyin ve bir top oluşturacak şekilde yoğurun, nemli bir bezle örtün ve kullanıma hazır olun

2. Kabağı soyun ve ipeğe sürün

3. Un sosu ekleyin ve çökene kadar yoğurun

4. Kıyma zencefil, tuz, soya sosu, beş baharat tozu ve istiridye sosunu ekleyin.

5. Terbiye edilmiş eti saat yönünde çırpın.

6. Kabaktan suyu sıkın, birkaç kez bıçakla doğrayın ve doğranmış yeşil soğanı hazırlanan et dolgusu ile birlikte doğrayın ve iyice karıştırın.Son olarak yağı (anasonlu karabiber için yemeklik yağ) ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın

7. Hamuru yoğurun, hamur kabuğundan daha büyük bir sıkma haline getirin, yoğurun ve ortası kalın, yanları ince bir deri olacak şekilde düz bir şekilde bastırın, dolgunun içine koyun ve hamur tatlısı şeklinde sarın

8. Tavayı, orta ve küçük ateşte önceden ısıtın, tabana ince bir tabaka mısır yağı sürün ve tencere etiketlerini eşit şekilde kek ölçeğine yerleştirin

9. Yaklaşık bir dakika pişirin ve tencerenin duvarına küçük bir kase kaynar su dökün Bu sırada tencerenin dibinde suya çarpan ısının sesini duyabilirsiniz.

10. Tencereyi kapatın ve orta ve kısık ateşte pişirin, orta tencere kapağını açmayın

11. Su yavaşça buharlaştığında, tencerenin dibinde hafif bir cızırtı sesi duyulacaktır.Bu sırada, tencere çıkartmaları olgunlaşır.Kapağı açın ve tencere çıkartmalarının altını çıngırdatacak şekilde yaklaşık yarım dakika pişirmeye devam edin ve tencere çıkartmaları tencere dışında olabilir.