Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın ve şeritler halinde kesin.
Havuç rendesi
Güzel kokulu olana rendelenmiş zencefil ekleyin, ardından shiitake mantarları ekleyin, karıştırarak kızartın ve tabağa tofu ekleyin
Sonra kabağı ekleyin ve kızartın, biraz su ekleyin, dolguyu kapatın, havuç parçalarını ekleyin ve tuzu tadına göre ayarlayın, işiniz bitti ~