g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kırmızı kıyılmış biber

500 g

Pirinç

1000 g

Aksesuarlar Tuz 150g lotus kökü 964g yeşil sarımsak 40g

[El Yapımı Yiyecekler] Özel çıtır ve baharatlı lotus kökü uygulaması 1 Biberleri hazırlayın, toplayıp yıkayın ve kurutun.

2 Acı biberleri ince ince doğrayın, tadına göre tuz ekleyin ve bir aydan fazla bir süre ağzı sıkıca kapalı bir şişede saklayın.

3 Indica pirinci yıkayın ve suyu boşaltın.

4 Yağsız bir tavada hafif sarı olana kadar kızartın.

5 Kaba bir toz haline getirmek için bir karıştırıcı kullanın.

6 Uygun miktarda doğranmış biber alın ve pirinç eriştesini ekleyin.

7 İyi karıştırılmış pul biberler şişelenerek bir ay süreyle ağzı kapalı tutulur.

8 Taze lotus kökleri hazırlayın.

9 Küçük topaklar halinde kesin.

10 Acı biberin bir kısmını lotus köküne dökün.

11 İyice karıştırın ve birkaç gün marine edin (yüksek ortam sıcaklığı, iki veya üç gün; düşük ortam sıcaklığı, daha uzun süre.)

12 Tencerede yağı ısıtın, yeşil sarımsağı ilave edin ve soteleyin.

13 Lotus kökünü dökün ve iyice karıştırın.

14 Lotus kökünü gevşeyene kadar kızartın.

15 Kızarmış nilüfer kökü servise hazır.

İstiridye Soslu Tavada Kızartılmış Alabaş

Fermente susam soslu erişte

Karidesli Pirinç Topu

Domates balıkları

Lahana Domuz Mantısı

Renkli yapışkan pirinç topları

Kırmızı Fasulye Yemeği Çörekler

Mantarlı Kavrulmuş Turp

Şeker Yemi

Tianshan Kar Lotus Hindistan Cevizi Tangyuan

Yeşil Biber ve Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Tofu köfte