Orijinal el pastası
90 g
jambon
45 g
salatalık
30 g
Sarı turp
20 g
Mor lahana
15 g
marul
15 g
Arpacık
5 g
Aksesuarlar, karabiber sosu, salata sosu, doğru miktarda Karabiber jambon el keki nasıl yapılır 1 Bir tavaya bir el keki koyun ve yaklaşık 3 dakika kızartın. 2 Jambonu şeritler halinde kesin. 3 Salatalığı daha kalın parçalar halinde kesin. 4 Sarı turpu ince şeritler halinde kesin. 5 Mor lahanayı dilimleyin. 6 Marulu yıkayıp süzün. 7 Kızartılan krepleri rengi şeffaflaşana kadar çevirin, yumurtaları çırpın ve bir spatula ile karıştırın. 8 Yumurta katılaşana kadar kızartın ve ocağı kapatın. 9 Karabiber sosunu dökün. 10 Karabiber sosunu bir fırça ile eşit olarak fırçalayın. 11 Arpacık soğanı, marul, kırmızı lahana, sarı turp, salatalık ve jambonu kekin bir tarafına yerleştirin. 12 Salata sosu sıktıktan sonra pastayı sarın, kağıt havluyla sıkıştırın ve servis yapın.