Öncelikle tüm malzemeleri kesip her kaseyi kaseye doldurmaya alıştım önce soğanı doğrayıp ikiye böldüm sonra küpler halinde doğradıktan sonra eti ve turşuyu birbirine koyun, masaj yapın ve ıslatmasına izin verin. Bunu çocuk uyurken yaptım, bu yüzden yaklaşık bir saat ıslattım.
Eti okşayın ve tendonları silin. Benim gibiyseniz, elinizi tokatlamak için mutfak bıçağı kullanamazsınız.
Peynir dilimlerini ikiye katlayın ve etlerin arasına yerleştirin. Her iki dilim et için ikiye katlanmış iki dilim peynir koyun. Peynir dilimleri için sorun olmadığını düşünüyorum, bu yüzden yakındaki işletmelerden peynir dilimleri aldım (Anjia)
Et dilimlerini ekmek unu ile yuvarlayın (yaklaşık düz bir tabak kadar) Unu yuvarlarken et dilimlerini peynir ve beş atla bölmemek önemlidir ~~ Sonra yumurta sarısını yuvarlayın ve ekmek ununa batırın.
Tavaya git. (Altın sarısı kahverengiye kadar derin kızartmada sorun yok)
Kestikten sonra ~ kalın kesilmiş peynir domuz pirzolası
Sosun son kısmı kişiye göre değişir, ayrıca domates sosu veya köri sosuna da batırabilirsiniz.