Geniş bir malzeme koleksiyonu: Tayvan şekeri, karabiber biftek sosu, tereyağı, soğan ve mısır.
Tayvan şeker fileto et dilimleri, kalınlığı sınırlı değildir.
Biraz karabiber biftek sosu ekleyin
2 saat karıştırın ve marine edin. Ya da önceki gece buzdolabında marine edin ve geceleri evde hemen kullanabilirsiniz.
Soğanı açık konumda kesin ve parçalara bölün.
İlk önce mısır Xunxun beyazlatılır.
Tavadan tereyağı ve soğanı alın ve kısık ateşte kavurun, çok kuruysa biraz içme suyu ekleyin.
Soğanı yumuşayana kadar kavurun, marine edilmiş fileto ekleyin ve kavurun.
Marine edilmiş fileto etinin kızartıldıktan sonra rengi kalmadığında, rengini iyileştirmek için biraz karabiber biftek sosu ekleyin.
Fileto eti hemen hemen aynı olana kadar karıştırın, Sichuan-beyazlatılmış mısırı ekleyin ve karıştırarak kızartın ve kullanıma hazır olacaktır.
Bir tencere sıcak suyu kaynatın, Yang Chun eriştelerini pişirin ve bir kaseye koyun.Yang Chun eriştesinin üzerine kremalı soğan ve karabiber domuz pirzolasını yayın.Bu bir kase lezzetli kremalı soğan ve karabiber domuz pirzolası kaplı erişte.