g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz omzunu veya iç kasını seçebilirsiniz.Domuz eti için, marine etmek için sadece tuz ve karabiber kullanın.İç kas kullanıyorsanız, önce gevşek kasınızı okşamanız, ardından tuz ve karabiber kullanmanız gerekir.

Domuz etini renklendirmek için her iki tarafta biraz yağ ile kızartın.

Domuz eti kızartırken sarımsakları kıyın ve soğanı ince ince dilimleyin, domatesleri doğrayın.

Domuz pirzolası kızartıldıktan sonra orijinal tavaya biraz zeytinyağı koyup soğanları yumuşayana kadar kavurun, ardından şekeri ekleyin ve tamamen yumuşayana kadar kızartmaya devam edin.

Daha sonra kıyılmış sarımsak ve domatesleri ekleyip kızartmaya devam edin, salçayı ilave edin, karıştırın ve 1 bardak beyaz şarabı dökün ve kaynatın.

Daha sonra kızarmış domuz pirzolalarını ekleyin ve domuz pirzolalarına su ekleyin Kaynattıktan sonra tuz, karabiber ve hafif soya sosu ekleyin, orta ve kısık ateşte 20 dakika pişmeye devam edin.

Çorbanın tadını deneyin, düzeltin, rendelenmiş fesleğen ekleyin ve iyice karıştırın.

Ardından peynir ekleyin ve pişirmeye devam edin.

Aynı zamanda bir tencere suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra 2 çay kaşığı tuz ekleyin ve makarnayı tercih ettiğiniz sertlikte pişirin, ardından erişteleri süzün. Pişmiş domuz pirzolasını çıkarın ve üzerine biraz sos koyun. Sonra makarnayı peynirli domates sosuna koyun ve iyice karıştırın.

Domuz pirzolalarını tabağa koyun, biraz sos dökün, biraz kaşar peyniri serpin ve bir demet fesleğen koyun.