Kereviz ile kızarmış kalamar - Yemeği
1 adet kereviz 10 kalamar Biber (ihmal edilebilir) 0,5 Bir tutam tuz
1. Malzemeleri hazırlayın, temizleyin ve yıkayın.
2. Kerevizi parçalara ayırın ve çapraz dilimler halinde acı biberleri kesin.
3. Kalamar, iç yüzeyinden bir bıçakla bloklar halinde kesilir. (Veya daha önce kesilmiş olan ticari olarak mevcut olanları satın alın)
4. Tavayı çalıştırın, uygun miktarda yağ dökün, orta-düşük ateşte açın, kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. (Baharatlı yiyeceklerden korkuyorsanız tohumları çıkarın veya sarımsak yerine koyun)
5. Yüksek ateşe çevirin, kereviz ekleyin, karıştırın, biraz sıcak su ekleyin.
6. Kalamar pullarını ekleyin ve kereviz olgunlaşıp kalamar sarılıncaya kadar birlikte kızartın ve tamamlanması için tuz ekleyin.
7. Servis yapın.
