Çıtır krep - Yemeği
Evde Shandong'da akrabalarım var ve her geldiğimde büyük Shandong krepleri getiriyorum. Kızarmış sebzeleri yemenin yanı sıra, krepler daha lezzetli - gevrek ve lezzetli, genellikle en fazla yarım krep, bu şekilde yemek, Krep yeterli değil Yumurta 3 tuz bir miktar Frenk soğanı 300 gram Tel şehriye Küçük bir miktar Krep 4 yaprak MSG bir miktar Susam yağı 1 kepçe Fıstık yağı 4 kaşık
Omlet
Pırasa ve haşlanmış şehriye karıştırın, susam yağı ve fıstık yağını dökün, sudan kaçının, tadına tuz ekleyin, yumurtaları ve MSG'yi dökün.
Gözleme sürün, pırasa ve yumurta dolgusunu koyun, dikdörtgen şeklinde katlayın, her iki tarafta aynı kalınlıkta olmasına özen gösterin.
Tavayı ısıtın, fıstık yağını eşit şekilde yayın, sarılı krepleri tavaya koyun, orta-kısık ateşte iki dakika kızartın, altını çevirip iki dakika kızartın, rengi altın olur ve krepler sertleşir, tavadan çıkabilirsiniz.
Doğrama tahtasına koyun ve bir bıçakla kesin ve bir tabağa koyun.
Çıtır pankek hazır, ısır, dış tabakası çıtır ve iç dolgusu lezzetli, özellikle lezzetli!
