Tofu domatesli - Yemeği
Tofu önce dikdörtgen dilimler halinde kesilir, ardından kareler halinde kesilir ve son olarak çapraz olarak üçgenler halinde kesilir.
Bir tavada yağı hafifçe ısınana kadar ısıtın, yüzeyinde kurutulmuş tofuyu ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar orta-düşük ateşte kızartın. İpuçları: Tofu kızartıldığında yağın sıçramasını önlemek için suyu tofunun yüzeyinde kurutun.
Yağı ısıtın, yeşil soğan ve sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırarak kızartın.
Küp domatesleri, şekeri, tuzu, hafif soya sosunu dökün ve domatesleri orta ateşte karıştırarak kızartın. İpuçları: Domates parçaları ve baharat aynı anda kızartıldığında, domatesin kızartılması daha kolaydır.
Kızartılmış soya peyniri ekleyin, orta ve kısık ateşte 2-3 dakika kaynamaya devam edin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. İpuçları: Bu pilav adımı, tofuyu daha lezzetli hale getirebilir.
