Sıcak ve soğuk ---- abanoz kaburga için iyi - Yemeği
"Başlangıçta Çin erik kaburga yapmak istedim. Süpermarkette dolaştım. Sanki uygun erik görmemiş gibi, küçük ayı bir torba abanoz erik aldı. Tadı kötü olacaklarından endişelendim. Böyle endişelerim yok, bir düşünün, bu iki malzeme biraz tatlı ve ekşi ve abanoz erik tadı güzel olmalı diye düşünüyorum. Ayrıca internette Wumei ve Huamei arasındaki farkı özellikle kontrol ettim: Siyah erik: Ekşi erik, sarı aberdeen, hehan erik, kurutulmuş dal erik olarak da bilinir, Rosaceae familyasından yaprak döken bir ağaç bitkisi olan Prunus mume'nin neredeyse olgun meyvesidir. Huamei: Genellikle sarı erik olarak bilinen mango tohumları kullanılarak Huamei yapıldıktan sonra toplanan sarı olgun erik. " Malzemeler
- pirzola Doğru miktar
- Ume Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Yıldız anason 1 parça
- kristal şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Abanoz erikini temiz suda bekletin.
-
2 Kaburgalar yıkandıktan sonra, tencereyi su altında soğutun ve kanı çıkarmak için haşlayın.
-
3 adet beyazlatılmış yedek çubuk.
-
4 Islatılmış abanoz erik.
-
5 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, yağ sıcakken kapatın, kaya şekeri, zencefil, yeşil soğan ve yıldız anasonu ilave edin ve kaya şekeri eriyene kadar kısık ateşte kızartın.
-
6 Pirzola koyun, yüksek ateşte karıştırın, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
-
7 Doğru miktarda sıcak su koyun, ardından ıslatılmış abanoz eriği suyla dökün, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.
-
Son olarak suyu ısıt.
İpuçları
Malzemeler: pirzola ve abanoz erik Süsleyin: zencefil, yeşil soğan, 1 yıldız anason Lezzet: kaya şekeri, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap 1. Erik eriğinin tadını çıkarmak için önce ume eriği suya batırın. 2. Renklendirmeye yardımcı olması için eski soya sosları ekleyin. Alıç kızartması
Sonraki
