Havuçlu Ekmek - Yemeği
Malzeme
- Yüksek un 700 gram
- Düşük toz 155 gram
- Tereyağı 89 gram
- Havuç suyu 188 gram
- Yumurta 102 gram
- krem 125 gram
- Su 80 gram
- Şeker 150 gram
- Maya 15 gram
- tuz 6 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce havuçları suyuyla çırpın ve tereyağını yumuşatın;
-
2 Yüksek un, düşük un, maya ve şekeri karıştırın ve karıştırın;
-
3 Havuç suyu, su ve krema dökün;
-
4 Hamur kalın filmi çekene kadar yoğurun, tereyağı ekleyin;
-
5el maskesi çıkarılıncaya kadar;
-
6 Sıcak bir yere koyun ve mayalayın;
-
7 İki kat büyüklüğünde gönderin ve çıkarın;
-
8 Yoğurun ve boşaltın;
-
9 Hamuru açın ve aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın;
-
10 Bir topa yoğurun;
-
11 Yağlanmış kağıt üzerine koyun ve 20 dakika fermente edin;
-
12 Fırını önceden ısıtın, bir kat yumurta karışımı yayın, 150 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 160 dereceye düşürün ve 20 dakika pişirin.
