Süt tohumu ruloları - Yemeği
"Biraz buğday tohumu eklenmiş çok basit bir çörek ve bitmiş ürünün ekstra buğday aroması var, bu da size daha sağlıklı hisler getiriyor." Malzemeler
- Süt 175 gram
- şeker 35 gram
- tuz 2 gram
- Un 220 gram
- Buğday tohumu 30 g
- Tereyağı 20 gram
- Maya 3 gram
- Tatlı koku Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) ekmek makinesine koyun ve hamuru 15 dakika pişirin.
-
2 Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve hamuru 15 dakika daha pişirin.
-
3 Hamur bittiğinde hamur tamamlanır.
-
4 Hamuru yuvarladıktan sonra ekmek makinesine koyun ve 30 dakika mayalanması için ayarlayın.
-
5 Fermantasyon sona erdi.
-
6 Yoğurduktan sonra hamuru eşit olarak 8 porsiyona bölün. Plastik sargı ile örtün ve sferonizasyondan sonra 20 dakika dinlenin.
-
Adım 7: Bir hamur alın ve oval bir şekil açın.
-
8 rulo halinde rulo.
-
9 Bir koni şeklinde yuvarlayın.
-
10 rulo uzunluğunda.
-
11 Geniş uçtan toplayın.
-
12 Tüm rulolar bittikten sonra, ruloları arasında belirli bir mesafe bırakarak fırın tepsisine koyun.
-
13 Fırına iki kez yaklaşık 30 dakika koyun.
-
Boyutun 14 ila 2,5 katı kadar çıkarın ve yüzeyi sütle fırçalayın.
-
15 Fırının alt borusunu 180 derecede, üst borusunu 175 derecede önceden ısıtın, ön ısıtmadan sonra fırın tepsisine koyun ve 20-25 dakika pişirin.
-
16 Filmi çıkarın ve soğumaya bırakın.
