Brokoli
1 parça
Shiitake
10
Aksesuarlar: 2 diş sarımsak, tuz, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, yemeklik yağ, yeşil soğan, biraz zencefil, 1 dilim, nişasta, su Şiitake mantarları ile brokoli nasıl karıştırılır 1 Brokoliyi küçük saplara ayırın, sap üzerindeki deriyi soyun, shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ve yıkayın 2 Tencereye su dökün, brokoliyi su kaynadıktan sonra suya koyun 3 Shiitake mantarlarını Chuoshui'ye koyun 4 shiitake mantarı dilimler halinde kesilmiş 5 Tencereye yağı dökün, soğanı, zencefili, sarımsağı patlatın ve ardından mantarları 6 Brokoliyi içine koyun, istiridye sosu ekleyin, biraz tuz ekleyin, 7 Suya döktükten sonra nişasta tencereden çıkabilir.