Lahana turşusu köfte - Yemeği
Bir hamur yapmak için 1.3 kase un ve su, 20 dakika prova
2. Dolguyu hazırlayın
3. Soğanı ve zencefili doğrayın
4. Lahana turşusunu yıkayın, kurutun ve doğrayın
5. Tencereye yağ ekleyin, anason, biber ve kokulu yaprakları soğumaya bırakın.
6. Eti kaba koyun, tuz, tavuk özü, istiridye sosu, hafif soya sosu, on üç baharat, yeşil soğan zencefil ve kızartma yağı ekleyin
7. Eti tek yönde karıştırın, karıştırdıktan sonra lahana turşusu ekleyin
8. Eti ve lahana turşusunu karıştırın ve kenara koyun.
9. Hamuru uyandırın
10. Yuvarlak bir şerit halinde yoğurun
11. Tek tip boyutta kesin
12. Düz bastırın
13. hamur haline getirin
14. Kaplama
15. Sarılmış köfte
16. Köfteleri sarın
17. Tencereye su koyun ve kaynatın, köfteleri ekleyin ve pişirin
18. Birleştirin
19. Güzel bir fotoğrafa gelin!
