Lahana turşusu tofu çorbası - Yemeği
300 gram yumuşak tofu, 200 gram lahana turşusu, 100 gram bonfile, az miktarda tuz, az miktarda şeker, az miktarda yemek, beyaz biber, az miktarda tavuk özü, az miktarda kişniş, az miktarda yemek
1. Lahana turşusunu doğrayın ve biraz lahana turşusu suyu bırakın
2. Tofuyu küçük parçalar halinde kesin
3. Tofuyu hafif tuzlu suya koyun ve çıkarmak için bir süre pişirin
4. Domuz filetosunu parçalayın, marine etmek için az miktarda tuz ve yumurta akı ekleyin
5. Yeşil soğanı doğrayın ve kuru biberi dilimlere ayırın
6. Tencereye az miktarda yağ koyun ve arpacık soğanı, kuru biberler ve karabiberleri soteleyin, ardından marine edilmiş bonfile ekleyin ve birkaç kez hızlı bir şekilde kızartın.
7. Büyük bir kase su ekleyin
8. Suyu lahana turşusuna açın
9. Yumuşak tofuyu koyun, az miktarda tuz ve şeker ekleyin ve 15 dakika pişirin
10. Bir kaseye az miktarda tavuk özü, beyaz biber ve kişniş yaprağı koyun
11. Çorbayı bir kaseye koyun
