g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce dana köfteleri yapın, sarımsağı (ne kadar ince olursa o kadar iyi), soğanı, pastırmayı ve peyniri yaklaşık 0,5 cm kare büyüklüğünde kıyın. Aynı zamanda iki tencerede spagetti ve brokoli pişirebilirsiniz.

Kıymayı karıştırmak için büyük bir kase veya leğen hazırlayın, tüm dana toplarını malzemelere koyun, her iki elinizle eşit şekilde karıştırın ve kıyma bir top içinde toplanabildiğinde sonbaharı tekrarlayın. (Birkaç damla yapışkanlığı artırabilir, bu da bir sonraki adımda top yapmaya yardımcı olur)

Hazırlanan kıymayı top şeklinde yoğurun, boyutu kendiniz belirlenebilir. Hazırlanan topları bir tabağa koyun ve sineklerin gelmemesi için naylonla sarın ve 15 dakika bekletin.

Bir tavayı kaldırın ve köfteleri yarı yarıya pişene kadar kızartın. (Yani yağ, kızartmadan fazla, ancak kızartılmış kadar değil, köftenin yaklaşık 1 / 3'ü ile 1 / 2'si kadardır.)

Makarnayı pişirin.Yağ sıcak olduktan sonra sarımsak ve soğanı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin, ardından yarım kutu hazır kırmızı sos ve biraz şeker ekleyin. Sos biraz ısındıktan sonra, az önce kızartılmış dana etlerini ekleyin ve tüm topları sosa batırın.

Pişmiş makarnayı ilave edin ve tavaya başlamak için karıştırın, servis yaptıktan sonra brokoli ve peyniri ilave ederek süsleyin. (Tavada kızartma işlemi sırasında köfteleri kırmamaya dikkat edin)