Küçük İtalyan Peynirli Köfte - Yemeği
Soğanı ince ince doğrayın, tüm köfteleri (peynir hariç) geniş bir kaseye koyun, temiz ellerle iyice karıştırın ve eti yapışkanlaşana kadar yoğurun.
Köfteleri sekiz eşit parçaya bölün (her biri yaklaşık 5 cm çapında), köftenin Q derecesini artırmak için her bir köfteleri ellerinizin arasına atıp ortada düzleştirip kaşar peynirine koyun. Blok veya Mozzarella peyniri, sarın ve yuvarlak bir şekil verin
Tavaya biraz daha yağ koyun, köfteleri kısık ateşe koyun ve yavaşça kızartın ve biraz kavrayıncaya kadar kızartırken ters çevirin.
[Tembel versiyon] Tencereye iki çorba kaşığı ketçap ekleyin, sonra kaynatmak için yarım bardak su ekleyin, yaklaşık beş dakika kaynatın [İtalyanca versiyonu] Önce köfteleri alın ve tencereye bir çorba kaşığı soğan koyun Kıyılmış, kıyılmış sarımsak ve zeytinyağını güzel kokulana kadar soteleyin, ardından salça, tuz, karabiber ve İtalyan baharatlarını (Maydanoz, Fesleğen, defne yaprağı) ekleyip sosta pişirin
Kaynattıktan sonra üzerine İtalyan baharatları (Maydanoz veya Fesleğen kullanılabilir) serpin ve bir süre karıştırın ve bitirdiniz!
Servis
