Domates Soslu Tavuk Baget - Yemeği
3 parça tavuk but bifteği 1/2 soğan (doğranmış) 1/3 havuç (doğranmış) 4 mantar (dilimlenmiş) 1 yemek kaşığı donmuş bezelye 3 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı domates salçası 1/2 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 çay kaşığı şeker Tuz miktarı 100 ml su 1 yemek kaşığı soya sosu Bir tutam biber
Tavuk but bifteğini yıkadıktan sonra, yüzey suyunu silin ve marine edilmiş tavuk malzemesi ile 10 dakika marine edin.
Tüm baharat malzemelerini iyice karıştırın
Tavuk uyluk bifteğini bir kat un ile batırın
Tavaya biraz yağ dökün, ısıtın, tavuk but bifteğini ekleyin, orta ateşte iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis yapın.
Tencerede kalan yağ ile doğranmış soğanı soteleyin.
Adım 4'te kızarmış tavuk butlarını ve 2. adımda baharatları koyun ve kaynatın, 10 dakika kısık ateşte pişirin
Doğranmış havuçları, mantar dilimlerini ve dondurulmuş bezelyeleri ekleyip 5 dakika pişirin.
