Arpacık soğanı yıkayın ve ikiye bölün, zencefili soyun ve hafifçe bastırın ve sarımsağı çıkarın.
Yarım glüten ve yarı eti parçalara ayırın, suyu kaynatmak için kanı alın, başka baharatlar ekleyin ve su ekleyin.
Su, soya sosu, istiridye sosu, pirinç şarabı ve diğer baharat soslarını ekleyin ve yaklaşık 80 dakika pişirin.
Kaynama süresini favori tendonlarınızın yumuşaklığına göre ayarlayabilirsiniz.
Marine edilmiş soya peyniri ve fasulye torbaları marine edilerek marine edilir.