Salamura kemiksiz tavuk butlarını çözdürün ve bir kenara koyun.
Kıymalı zencefil, yeşil soğanı doğrayın
Kıyılmış zencefili soteleyin ve tavuk butlarını kızartın, önce tavuk derisini aşağı çevirin ve 2 dakika kızartın.
Tavuk butlarını ters çevirin, 2 kaşık soya sosu, 1 kaşık pirinç şarabı ve 1 kaşık bal ekleyin, her iki tarafı da 3 dakika kızartın ve pişirin.
Japon beyaz susam tohumlarını (kızartılmış) serpin, yeşil soğanla süsleyin
Masaya git! Bir kase pirinç ve bir fincan çay hazırlayın ve biraz Kagoshima turp turşusu süper basit ve lezzetlidir.
Bal ve pirinç şarabı mirin ve şeker ile değiştirilerek Japon oldu