Baharatlı Dana Erişte - Yemeği
Sığır eti, uygun miktarda yiyecek, pirinç eriştesi, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yıldız anason, bir parça tarçın, küçük bir parça defne yaprağı, bir parça zencefil, uygun miktarda yemek, yağ acı biber, biraz yeşil soğan, az miktarda biber, az tatlı patates tozu, biraz pişirme şarabı, biraz
1. Pirinç eriştesini önceden yumuşatmak için ıslatın, bir tencerede kaynar su içinde kaynatın ve kullanım için suyu boşaltın.
2. Bir tencerede su kaynatın, biraz yağ ekleyin, biraz tuz ekleyin, yıldız anason, tarçın ve defne yaprağını ekleyin.
3. Sığır eti yatay olarak bıçakla dilimleyin, tatlı patates tozu, pişirme şarabı, tuz, MSG, karabiber ve zencefil ile marine edin, dilimleri kaynayan su kabına koyun, kaynattıktan sonra biraz MSG ve zencefil ekleyin.
4. Pirinç eriştelerini çıkarın ve geniş bir kaseye koyun.
5. Haşlanmış et suyunu dökün, biraz doğranmış yeşil soğanı serpin, bir kaşık dolusu acı biber yağı ekleyin (baharatlı yiyecekler yemiyorsanız, bundan kaçınabilirsiniz) ve baktığınızda salyaya akın.
Kalbur Patatesli Tavuk
önceki
Kestaneli Kızarmış Tavuk
Sonraki
