1. Buz tozunu kaynar suya koyun, su 80 dereceyi geçmelidir.
2. Az bir miktarı birkaç kez suya koyun, 3 dakika karıştırın ve iyice karıştırın.
3. Bir süre buzdolabına koyun ve şekilde gösterildiği gibi çıkarın. Esmer şekerli suyu kaynatın.
4. Önce buzu bir kaseye koyun, buz tozu ekleyin, meyveleri, kuru üzümleri, susam tohumlarını ekleyin ve esmer şekerli su dökün.