Malzemeler
Yağsız et
200 g
Pleurotus eryngii
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır nişastası, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, zencefil, taze soğan ve tavuk özü, yarım yemek kaşığı, susam yağı, 1/3 yemek kaşığı
Buharda pişmiş köfte uygulaması 1 Yağsız eti hazırlayın ve yıkayın.
2 Yağsız eti ince ince doğrayın.
3 Pleurotus eryngii hazırlayın.
4 Mantarları yıkayın ve ince ince kesin.
5 Eti ve mantarları birbirine ekleyin.
6 Kıyılmış zencefil soğanı, tuz, yağ, beş baharat tozu, tavuk özü, susam yağı, mısır nişastası vb.
7 Et dolgusuna ayarlayın.
8 Köfte ile yoğurun ve bir tabağa koyun.
9 Buharlı pişiriciye su ekleyin ve buhar rafına koyun.
10 Plakayı koyun.
11 Örtün ve 20 dakika buharlayın.
12 Kapağı çevirin.
13 Çıkarın ve hemen doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Kızarmış Crucian Sazan
-
- Kırmızı Fasulye Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kıymalı Tofu Çorbası
-
- Deniz mahsulü congee
-
- Domates ve Yumurta Sığır Çorbası
-
- Peynirli Domuz İpi Ruloları
-
- Sosis ve Pleurotus eryngii kızarmış marul
-
- Lahana Turşusu Balık Fileto
-
- Sekiz şeritle karıştırılmış taze soğan
-
- İstiridye Kızartması Köşede buluştuğunuzda aşk var mı?
-
- Mango Sago
-
- Kanı zenginleştirmek ve ciğer haşlanmış tavuğu angelica ile korumak
