Kremalı Pasta Rulosu - Yemeği
"Özellikle çocukların sevdiği kremalı rulo, yumuşak ve yumuşak kek gövdesi tatlı kremaya sarılır, bu özellikle kahvaltı veya ikindi çayı için iyidir!" Malzemeler
- Düşük glütenli un 70 gram
- Yumurta 4
- Hafif krema 350 gram
- Tereyağı 25 25 gram
- Shimizu 55 ml
- Pudra şekerli kek için 65 gram
- Pudra kreması için 20 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurta sarısını ve yumurta beyazını ayırın, yağsız ve susuz kaplara koyun, yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, 65 gram şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
-
55ml suya 225 gram tereyağı ekleyin ve tereyağı eriyene kadar ısıtın.
-
3 Soğuduktan sonra yumurta sarısını ekleyin ve düşük glütenli una eleyin.
-
4 Kuru pudra kalmayıncaya kadar yumurta ile eşit şekilde çırpın, ne kadar üniform olursa o kadar iyidir.
-
Beze ve yumurta sarısının üçte birini alıp iyice karıştırın.
-
6 Karışık kek hamurunu kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
7 Karışık kek hamurunu yapışmaz bir fırın tepsisine dökün (fırın tepsisi 28 * 28'dir), birkaç kez hafifçe çalkalayın ve ardından büyük baloncuklar oluşturmak için sertçe sallayın. Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 40 dakika boyunca 150 derecede aşağı yukarı ısıtın.
-
8 Pişirdikten sonra, ısı yalıtımlı eldivenler giyin ve pişirme tavasını çıkarın, ızgaranın üzerine ters çevirin ve soğuduktan sonra yağ kağıdının üzerindeki kalıbı çıkarın.
-
9 Krem şanti sürün, ortasına biraz daha yayın ve üst ve alt tarafları mümkün olduğunca ince yapın.
-
10 Oklava yardımıyla keki sarın, yağlı kağıda sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
-
11 Çıkarın, kesin ve yiyin.
-
12 adet kek rulosu yukarı veya aşağı katlanabilir.
-
13 bitmiş resim.
