Malzemeler
Koyun ciğeri
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, biber, sarımsak, arpacık soğanı, zencefil, yeşil biber, kişniş, yeşil soğan, kızarmış et suyu
Biber kokulu kuzu ciğeri uygulaması 1 Önce kuzu ciğerini ince dilimler halinde doğrayıp yarım saat suda bekletin, yeşil biberleri ince ince doğrayın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak doğrayın.
2 Kişnişi parçalara ayırın.
3 Güzel kokulu zencefil ve sarımsağı kızgın yağda soteleyin,
4 Yeşil biberi ve sosunu ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Kuzu ciğerini ekleyin ve çabucak karıştırın, uygun miktarda hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz ve karabiber ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin.
6 Servis edildi!
-
- Double Pepper Acı Kabak Tavuk Gizzards
-
- Sığır Eti ve Rezene Çörekler
-
- Kereviz Karides Köfte
-
- Havuçlu Vejetaryen Köfte
-
- ## buğulanmış yengeç
-
- Acı Kabak ve Yumurta Kızarmış Domuz Eti
-
- Pırasa Dana Taze Pirinç Lapası
-
- Tofu soslu
-
- Karides ve Brokoli
-
- Fasulye Ezmeli Kabaklı Turta
-
- Tavada kızartılmış somon biftek
-
- Altın lotus kökü
