Çikolata Kiraz Kulesi - Yemeği
Gerekli malzemeler (sol üst köşedeki badem unu kullanılmaz)
Tereyağını buzdolabından çıkarın, küçük parçalara bölün, un ve kakao tozunu miksere koyun ve iyice karıştırın. Mikseriniz yoksa, bu malzemeleri bir leğene koyabilir ve unu ve tereyağını ellerinizle hafifçe yoğurarak kırıntı benzeri bir hale getirebilirsiniz.
Ekmek kırıntıları gibi küçük parçacıklar oluşturmak için tereyağı ve un iyice karışana kadar karıştırın, pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurtaları çırpın, süt ekleyin, iyice karıştırın
Hamur oluşana kadar miksere biraz ekleyin.
Hamuru bir top haline getirin, yoğurmayın, glüten tartın gevrekliğini etkiler, streç film ile sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
Sertleşmiş hamuru buzdolabından çıkarın ve hafifçe bastırın
12 inç 30 cm'lik bir diske yuvarlamak için oklava kullanın
Hamuru yuvarlarken, yuvarladığınızda hamurun yapışkan olmaması için çalışma yüzeyine yeterince un serpmeniz ve ardından hamuru kalıba yavaşça hareket ettirmek için bir oklava kullanmanız gerekir.
Kalıba sığması için hafifçe bastırın, ardından fazla hamuru ellerinizle alın, ardından küçük deliğe bir çatalla hafifçe bastırın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
Hamuru çıkarın, üzerine bir parça pişirme kağıdı koyun, fasulye, pirinç vb. Gibi ağır şeyler serpin, turtaya bastırın, böylece turtalar fırında şişmesin
180 derecede fırında 15 dakika pişirin, ardından fasulyeleri çıkarın ve pişene kadar 8 dakika daha pişirin
Pişen turtalar biraz küçülür ve kalıptan ayrıldığını görürsünüz.Fırın tepsisini soğuması için ızgaraya koyun.Tartı kolay hareket ettirmeyin.Tart çok gevrek ve kolay kırılır.
Tapi pişirirken çikolatayı suda eritip, küçük bir tencereye su doldurup üzerine küçük bir tencere koyabiliriz.Tencerenin dibindeki suya dokunmayın, çikolatayı küçük parçalara ayırmak için kısık ateşte yavaşça ısıtın.
Aynı zamanda, çırpılmış krema ve ince şekeri akışı durana kadar çırpmak için çırpma teli kullanın.
Çikolata soğuduktan sonra, köpüklü bir dolgu oluşturmak için çırpılmış krema ve vanilya özünü karıştırın.
Mus dolgusunu soğuk tapi içine koyun
Eşit olarak uygulayın
Çekirdeksiz kirazları yerleştirin ve 3 saatten fazla buzdolabında saklayın.
Bir gece buzdolabına koydum ve ertesi gün yemeden önce biraz kiraz koydum, süslemek için pudra şekeri serptim
Lezzetli ve güzel çikolatalı kiraz kulesi hazır, tatlılık doğru, bitter çikolatanın zenginliği ve kiraz kokusu iyi gidiyor, bir fincan kahve ya da siyah çay yapın akşam yemeğinden sonra ikindi çayı ve tatlı için kullanılabilir, vakti olan arkadaşlar denemeli Ölçek
