g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sashimi - Yemeği

"Çiğ balık filetosu yemek için bir restorana her gittiğimde 300 yuan'dan fazlaya mal oluyor. Bu sefer kocam iki siyah balık alıp eve tek başına gitti. Onları yemeyi gerçekten bitirmedim. Çok fazla var. Bu balık filetolarını kullanıyorum. Üç yemek yedikten sonra önce ailenizin en sevdiği sashimi'yi yükleyin, öğrenin ve ardından sütlü beyaz balık çorbası ve shabu-shabu yapabilirsiniz. Bir göz atın. " Malzemeler

Siyah balık Bir

Aksesuarlar

tuz 2 çay kaşığı
Şarap pişirme 10 gram
sirke 10 gram
Şeker 3 gram
maydanoz 20 gram
kaynayan su 1 tencere
biber 1 g
Wolfberry 3 gram
Kurutulmuş biber 2 parça
Arpacık soğanı 10 gram
Sos çantası 1 paket
Soya fasulyesi lor 200 g
sebzeler 200 g
zencefil 3 gram
Karides 50 gram

Xianxian Damak zevki
Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Siyah balığın kemiklerini çıkarın, başını ve kuyruğunu çıkarın ve bıçağı belli bir açıyla yerleştirin.Ne kadar ince olursa balık derisi çıkarılmadan kalır.Balık derisi lezzetlidir ve istediğiniz zaman çıkarabilirsiniz.
2 pişirme şarabı, tuz, yeşil soğan ve zencefili 30 dakika marine edin (iki balığım var)
3 Yarısına kadar birkaç kez karıştırın
4 Tencereye uygun miktarda sıvı yağ ekleyin (bitkisel yağ iyidir)
5 Balık kemiklerini ve balık kuyruğunu kızartın (bir balığın kafasını içine koyabilirsiniz)
6 Yüksek ısıda şeker, şarap, sirke ekleyin
7 Balığı iyice kızarttığınızdan emin olun (kilit nokta, her iki tarafı da altın) ve sonra unutmayın (önceden bir tencere suyu kaynatın), kaynar su ekleyin, balık çorbası kalın ve beyaz olacak ve balıklar yumuşayacaktır.
8 Örtün ve kaynatın
9 Kalın beyaz balık çorbası, balık çorbası yapmak için uygun miktarda tuz, karabiber, genellikle soya peyniri, erişte vb. Ekleyin.
10 Güveçte kuru biberi (daha baharatlı) ve wolfberry ekleyin, tencere çorbasının dibi yapılır.
11 Güveçte balık filetolarını ve diğer sebzeleri (ne isterseniz) ekleyin
12 Shabu Shabu Fileto
13 Shabu-shabu tofu derisi
14 balık fileto tencere (güveç ile aynı şekilde)
15 Favori sosunuzu hazırlayın
16 Çorba da yiyebilirsiniz.

İpuçları

Balıkları iyice kızarttığınızdan emin olun (kilit nokta, her iki tarafta altın) ve sonra unutmayın (önceden bir tencere suyu kaynatın) bu sırada kaynar su ekleyin, balık çorbası kalın ve beyaz olacak ve balıklar yumuşak olacaktır.

Siyah pirinç ve lotus tohumu lapası

Deniz mahsulü congee