kuzeydoğu üç taze - Yemeği
Ana bileşen
- Mor uzun patlıcan 2 kök
- biberler 2 kök
- Patates Bir
- Tuz 1/4 çay kaşığı
- soya sosu 1 yemek kaşığı 1 çay kaşığı
- Şeker 1 çay kaşığı
- su nişastası Ilıman
- orijinal tatmak
- yakmak zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 Patatesi küp küp doğrayın, üzerindeki nişastayı yıkayın, suyunu süzün ve kenara alın.
-
3 adet patlıcan ocak parçaları, biber küçük parçalar halinde kesilmiş
-
4 Derin bir yapışmaz tavada yağı ısıtın (biraz daha koyun) ve patates parçalarını orta ateşte kızartın
-
5 Altın kahverengi olana kadar kızartın
-
6 patlıcan küpü
-
7 Patlıcanlar yumuşayana kadar kızartın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Örtün ve bir süre pişirin, kapağı birkaç kez açın ve eşit şekilde kızartın, patlıcan yumuşayana ve hacmi küçülene kadar kızartın
-
9 Dolmalık biberi ekleyin ve kırılana kadar kızartın
-
10 Soya sosu ve hazırladığınız şekerli sosu ilave edin, iyice karıştırın, 2-3 dakika, patlıcan ve patateslerin kokusu çıkana kadar kızartın, su ve nişastayı ekleyip koyulaşana kadar servis yapın.
Kuzeydoğu Füme Rulo Kızartması
Sonraki
